| 翁墩乡生猪市场整改初见成效 |
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| 2009-08-18 10:17 文章来源：翁墩乡 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
为让群众吃上“放心肉”，翁墩乡党委政府针对肉食品市场存在的问题，着力从以下几个方面加以改进：一是成立生猪市场整改工作领导组。自6月中旬始在全乡开展生猪市场稽查、清查工作，重处上市白肉，杜绝未经检疫的猪肉上市。二是对屠宰场进行改建。投入一万元改善屠宰硬件，净化环境卫生，使屠商愿意进场宰杀生猪，杜绝了私屠滥宰等违法违规行为。三是建立源头监管机制和猪肉产品质量可追溯制度。在严格按照规定要求规范屠宰服务行为的同时，建立了详细的台帐记录，即活猪进场待宰记录、宰后检验记录，出场外销记录等。抓住生猪的调入、进场（点）、屠宰、销售和消费等环节，一旦发生问题，根据台帐记录，立即索证索票，从源头追究责任，实现全程、双向监管，确保肉食品质量卫生安全。四是严格落实责任、强化管理措施。从7月以来，坚决废止承包制和“几打一”的现象，实行一头猪一张票管理。检疫员跟班作业，加强检疫检验工作。五是加大宣传力度。先后出动宣传车4次、召开3次专题会议、悬挂24条横幅标语和张贴管理口号等多种形式，广泛宣传肉食品质量卫生安全的重要意义、《生猪定点屠宰管理条例》等法律、法规和“放心肉”识别方法等知识。同时，畅通举报投诉渠道，发动群众积极参与，及时有力查处违法经营案件，有力地促进了全乡生猪市场的规范有序。 |
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